Sapa đối với bao du khách như một người tình  , người tình Sapa mang một nét đẹp dịu dàng, thanh thoát nhưng cũng vô cùng huyền bí, cứ mãi vấn vương bước chân ai trong màn sương mờ kỳ ảo, để lối yêu quên cả đường về. Người tình Sapa lúc nào cũng đẹp, nhưng có lẽ khúc giao mùa tháng 11 để lại ký ức đậm sâu nhất. Sapa tháng 11 lảng vảng làn mây trắng buốt vắt ngang lưng trời, để những tia nắng vàng hanh hao cuối thu còn đọng lại lững thững không nỡ rời xa đất trời khi cái lạnh đông về đang chuyển mình đến gần thật gần.

Mọi người vẫn thường nói rằng thời gian đẹp nhất của  Sapa là vào khoảng từ tháng 3- tháng 5 và từ tháng 9- tháng 11bởi lúc này, tiết trời khá ổn định, ngày có nắng và đêm mới bắt đầu trở lạnh. Chính vì thế, không ít du khách thập phương mong muốn du hí đến Sapa để mong ghi lại khoảnh khắc giao mùa có cả nắng vàng mùa thu và cả sương lạnh buốt của mùa đông cho hành trình thêm nhiều màu sắc.

Trong làn sương trắng từng tia nắng còn sót lại cuối thu cố vươn mình lên làn sương sớm mai để trải dài trên các triền núi , làm khung cảnh trở nên tươi mới hơn ,lung linh huyền ảo hơn .Giữa không khí lạnh bao trùm lên Sapa, giọt nắng cứ rơi rớt khắp nơi như đang rót mật cho lòng người khoan khoái, nhẹ nhàng ngẩng mặt uống lấy hương vị tươi mát thuần khiết của đất trời đang hòa quyện vào nhau rất ăn ý.

Khi bình minh lên, những ánh nắng vàng óng khiến tấm lụa sương mù như dần được cuộn lại, lộ ra những ngôi nhà và ruộng đồng nằm thanh bình trên các triền núi.

Vào lúc hoàng hôn buông xuống, nắng dần tắt và tấm lụa sương mù lại tràn lên bao phủ lấy Sapa. Có nhiều du khách chứng kiến cảnh này đã gọi Sapa là chốn bồng lai tiên cảnh vì vẻ đẹp thiên nhiên quá tuyệt vời.

Vốn dĩ sương chính là “đặc sản” quanh năm ở Sapa chứ chẳng riêng gì tháng 11. Thế nhưng trong tiết trời cuối thu đầu đông này, màn sương ấy lại có nét quyến rũ riêng mà không phải ai cũng nhận ra để ôm trọn từng mảnh ghép vào lòng. Sương Sapa mùa đông vừa trắng muốt lãng đãng dửng dưng như mùa thu nhẹ dịu lại ẩm ương lạnh giá đến tế người pha chút hương đông đang gõ cửa.

 Sương cứ thế bao trùm lên tất thảy mọi cảnh vật mà nó ghé qua một cách rất tự nhiên như chính ta đây là “chúa tể” của vùng vậy. Sương lẫn vào mây, bồng bềnh dập dờn theo cơn gió phảng phất ngang qua phố núi, cứ ngỡ mảnh lụa trắng của nàng tiên nào vô tình rơi xuống nơi này trong lúc ngao du. Sáng sớm chính là thời điểm thích hợp nhất cho những ai thèm khát chinh phục biển mây và uống sương tại nơi này.

Sapa mùa thu luôn gắn liền với màu áo vàng óng ánh trải dài khắp nơi từ ruộng bậc thang triền đồi này đến dải núi khác, làm cho người lữ hành lạc vào thung lũng vàng mộng mơ ảo diệu. Sapa tháng 11 tuy không còn nhiều nương lúa mạ vàng bởi đôi bàn tay chăm chỉ lao động của đồng bào đã nhanh chóng thu gom hạt gạo quý về nhà. Thế nhưng cũng nhờ vậy mà khi đến nơi đây, du khách có dịp ngắm nhìn nhiều mảng màu hơn nơi vùng cao của Tổ quốc. 

Đó là màu lúa còn vương trên thửa ruộng nhà ai chưa chịu gặt, hòa lẫn vào màu xám xịt của gốc lúa chỏng chơ đã được thu hoạch xong. Đó là màu khói trên mái nhà tranh truyền thống nhẹ nhàng bay lên quyện vào thinh không một cách tĩnh lặng đến bất ngờ. Đó là màu áo sặc sỡ của người bản địa lang thang trên khắp dải đồi, cố gắng hoàn tất mùa vụ của mình, để đón một ngày đông sắp về.

Chợ tình Sapa không còn là chốn thổ lộ tâm tình của đôi lứa yêu nhau mà còn là nơi thắp lên hơi ấm tình người trong cái lạnh của buổi tối thứ 7 cuối tuần. Bên cạnh những bộ áo váy sặc sỡ của các cô gái và chàng trai vùng cao là lớp áo ấm dày cộm của người du khách hòa lẫn vào đám đông, hít hà mùi hương khói lửa ở các gian hàng ẩm thực, tìm cho mình một góc nhỏ, làm ấm bụng dạ nơi thiên đường chẳng thể gọi tên.

“Người tình” Sapa không ồn ào nhộn nhịp khoe mình trước những sắc hoa sặc sỡ nhưng vẫn đủ sức mê động lòng người bằng vẻ đẹp giản đơn vốn có. Sapa tháng 11 có nắng thu vàng ươm, có sương mây mờ giăng lối, có màu áo ai thướt tha trên lối về, có hương rượu ngất ngây với câu chuyện trải dài không đầu không cuối thôi cũng đủ để say, để nhớ, để mơ, để thèm một lần được đến thăm.

Tháng 11 hồn nhiên gõ cửa
Sapa nhẹ nhàng khẽ đưa bàn tay
Đất trời chuyển dịch có hay
Thu đông cùng đến đắm say nơi này.

Với cảnh sắc và thời tiết ở Sapa như vậy, khi đến nơi này vào tháng 11,bạn có thể có những trải nghiệm rất thú vị và đáng nhớ đấy :

+ Hái táo mèo: Táo Mèo là đặc sản của Sapa chỉ có vào mùa thu và tháng 11 mới có dịp hái được táo mèo.Bạn sẽ được bắt gặp cảnh những cô gái người dân tộc với hai má ram ráng nắng đang hái táo mèo. Và cảm giác thưởng thức vị thơm ngon của trái táo mèo vừa hái trên cây hay nhâm nhi một ly rượu táo mèo ngâm đều thật hấp dẫn.

+ Ăn món nướng :    Trong tiết trời lạnh lạnh của buổi tối Sapa thì ngồi xuýt xoa với những món nướng trên bếp lửa bập bùng là một trải nghiệm không thể thiếu với du khách.

Có rất nhiều món nướng ở Sapa mà các du khách ưa thích như cơm lam nướng, thịt heo nướng, thịt gà nướng, ngô nướng, thịt chim nướng, bánh dày nướng..

Du khách có thể thưởng những món nướng này ở khu vực hồ Sapa, đường xuống chợ Sapa, trong chợ Sapa và đông vui nhất là ở chợ tình Sapa. Chợ tình Sapa chỉ họp vào thứ 7 và Chúa nhật.

+ Săn mây : Đây chính là thời điểm săn may đẹp nhất , đến Fanxipan bạn có thể hoà mình vào làn mây bồng bềnh như đang ở cõi bồng lai tiên cảnh .

+ Thăm quan các điểm du lịch : Thăm quan các địa điểm đẹp là điều không thể bỏ qua trong mỗi chuyến đi rùi..

Với những nét quyến rũ của Sapa  vào tháng 11 thì lựa chọn đến đây là điều đúng đắn nhất.