Du lịch Sapa không chỉ là để khám phá và chinh phục thiên nhiên mà nó còn là thời gian để bạn trải nghiệm ẩm thực độc đáo của người dân miền núi Tây Bắc, đặc biệt là Sapa. Đến Sapa rồi thì bạn đừng bỏ lỡ top 5 món ăn đặc sản này nhé.

1, Lẩu cá hồi, cá tầm nhất định phải thưởng thức khi du lịch Sapa

Sapa nổi tiếng với thời tiết mát mẻ và trong lành vào mùa hè, thu, xuân và lạnh giá vào mùa đông. Nhưng tất cả đều phù hợp để bạn có thể thưởng thức các đặc sản nơi đây. Đặc biệt khi du lịch Sapa bạn nhất định nên thử món lẩu cá hồi, cá tầm nhé.

Nói đến cá hồi và cá tầm thì đây 2 loài cá đặc sản của nước lạnh, tại Sapa 2 loài cá này đã được nuôi từ sớm ở hồ của các hộ gia đình tại đây hay có cả công ty nuôi ở khu vực gần thác Bạc. Bởi vậy mà món cá hồi trở nên khá nổi tiếng tại Sapa. Tất nhiên, hiện nay bạn có thể mua cá này ở nhiều nơi nhưng thưởng thức tại Sapa mới cho bạn cảm giác đặc biệt nhất.

Lẩu cá đặc sản Sapa

Cá hồi Sapa có thể được các nhà hàng đem đi chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như là: nướng, gỏi và lẩu cá. Mỗi món lại có những hương vị khác nhau, nhưng vẫn thấy được sự săn chắc của thịt cá, rất ít mỡ và sạch sẽ nữa. Khi ăn thưởng thức món ăn này, bạn nên ăn kèm với một số loại rau đặc sản Sapa như là: rau su su, rau cải mèo… để hương vị trọn vẹn hơn nhé.

Hiện nay, đến với Sapa bạn sẽ không khó để bắt gặp những nhà hàng to nhỏ khác nhau chế biến món cá hồi này. Tuy nhiên, để có một buổi trải nghiệm và thưởng thức cá hồi ngon thì chúng ta cứ tới nhà hàng chuyên về món này nhé.

Các bạn có thể tham khảo tới nhà hàng HotPot Center tại số 71 Xuân Viên và 552 Điện Biên Phủ. Ở đây có các combo cho các nhóm đi với nhau để bạn lựa chọn. Ngoài ra, bạn còn vừa được thưởng thức cá hồi ngon lại vừa được thưởng ngoạn view trung tâm Sapa rất đẹp nữa.

2, Du lịch Sapa không thể bỏ qua lợn mẹt

“Lợn cắp nách” hay còn gọi là lợn Mường Sapa, một giống lợn đặc sản của vùng cao. Lợn được người dân ở đây nuôi đến khi lớn thì cắp vào nách để đem ra chợ bán nên nó mới có cái tên như vậy. Lợn ở đây có khối lượng và ngoại hình khá nhỏ bé, thường được người dân miền núi thả rông, nên thịt lợn săn chắc, có vị ngọt, thơm và da thì giòn sựt sựt rất hấp dẫn và cuốn hút du khách.

Thưởng thức lợn mẹt Mộc Lan quán

Lợn cắp nách được chế biến theo nhiều món như: luộc, hấp, hun khói, nướng, quay nguyên con, xào… cơ bản cũng khá giống với lợn thường. Nhưng đặc biệt nhất bạn nên thử món lợn cắp nách quay, miếng thịt nghi ngút khói nóng hổi, đầu tiên bạn sẽ bị thu hút bởi màu vàng óng của da bì lợn khi quay lên săn lại ăn giòn tan luôn, tiếp đến là một lớp mỡ mỏng sau đó là lớp thịt nạc mềm, ngọt … Đặc biệt khi thưởng thức được chấm cùng với gia vị Chẩm chéo đặc trưng và nhâm nhi thêm một vài chén rượu đặc sản, táo mèo Sapa.

Du lịch Sapa nên thưởng thức lợn cắp nách ở đâu?

Để thưởng thức món lợn cắp nách ngon chuẩn lại nhận được ưu đãi bạn hãy đến ngay với Mộc Lan Quán, ở tại số 466 Điện Biên Phủ ngay trung tâm, giá cả phải chăng. Đến đây, bạn chắc chắn sẽ thấy thích thú với một mẹt lợn đầy ú ụ, đặc biệt lợn ở đây là lợn bản chuẩn, khi chế biến toả hương thơm ngây ngất, hương vị khiến du khách khó quên và quay lại lần nữa. Ngoài ra, tại đây bạn còn có thể ăn kèm với xôi chiên với hương vị cực độc lạ, có món canh măng chua rừng với hương vị cực lạ và có cả món cháo lòng thơm nức mũi…

via GIPHY

Qua phần 1 bài viết của chúng mình chắc hẳn phần nào đã giúp các bạn có thể có một số kinh nghiệm, những trải nghiệm những món ăn đặc sản hấp dẫn tại đây rồi đúng không nào. Vẫn còn những món ăn tiếp theo ở phần 2, các bạn hay đón xem nhé. Để nhận được những tư vấn và hỗ trợ giải đáp mọi thắc mắc các bạn hãy click ngay Kinh nghiệm du lịch Sapa để chúng mình có thể nhận được câu hỏi của mình và giúp đỡ nhanh nhất nhé. Đặc biệt, bạn muốn chia sẻ những kinh nghiệm mà bạn đã có được sau chuyến đi Sapa của mình thì hãy tham gia ngay nhóm của chúng mình Sapa Review Tất Tần Tật để chia sẻ và cùng mọi người trao đổi những vấn đề nổi bật nhé.

Many thanks!