Du lịch Sapa tự túc đang trở nên rất phổ biến và được du khách yêu thích trong thời gian gần đây, du khách được tự do vui chơi, tham quan và lên lịch trình cho mình. Trong bài viết này, chúng mình sẽ tiếp tục cùng các bạn tìm hiểu về những địa chỉ ăn uống mà các bạn nhất định phải ghé qua và những món ăn nhất định phải thử khi đi Sapa nha.

1, Du lịch Sapa nhất định phải thử lẩu cá tầm, gỏi cá hồi

Nhắc đến đặc sản Sapa chắc chắn chúng ta không thể không nhắc đến món lẩu cá Tầm và gỏi cá hồi nổi tiếng, tuy là ở vùng núi Tây Bắc nhưng đặc sản lại là cá, các bạn có thấy lạ không. Du lịch Sapa với thời tiết luôn dễ chịu, trong lành như vậy mà không thử món này thì là một thiếu sót lớn rồi đấy nha. Cá tầm chuẩn sẽ thường được bắt ở những đoạn suối khu Thác Bạc hay cũng đã được nuôi ở các trang trại trên núi tại Sapa luôn, loại cá này thích hợp sống ở vùng nước lạnh thường có thịt chắc, thớ săn và không có nhiều mỡ. Bởi vậy mà món đặc sản ấy đã dần trở nên khá nổi tiếng tại Sapa cho đến ngày nay. Tất nhiên, hiện nay bạn có thể mua cá này ở nhiều nơi, nhưng chỉ khi thưởng thức tại Sapa mới cho bạn cảm giác đặc biệt nhất.

Cá hồi, cá Tầm Sapa có thể được các nhà hàng đem đi chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như là: nướng, gỏi và lẩu cá. Mỗi món ăn được chế biến theo một cách khác nhau, nhưng khi thưởng thức bạn cũng sẽ vẫn thấy được sự săn chắc của thịt cá, rất ít mỡ và sạch sẽ nữa. Khi thưởng thức món ăn này, bạn nên ăn kèm với một số loại rau đặc sản Sapa và nhâm nhi chén rượu táo mèo hay rượu ngô để cảm nhận được hương vị trọn vẹn hơn nhé.

Địa điểm để thưởng thức món ăn đặc sản này mà các bạn không thể bỏ qua khi du lịch Sapa chính là nhà hàng Hotpot Center – số 71 Xuân Viên. Đến đây bạn sẽ được phục vụ những món ăn chuẩn nhất, bên cạnh đó cũng có những món gọi thêm như cá tầm nướng, gà nướng tiêu xanh… cũng khá là đặc trưng đấy nha.

2, Du lịch Sapa thưởng thức đồ nướng

Đồ nướng là đặc sản nổi tiếng tại Sapa đến mức mà bạn có thể bắt gặp muôn vàn các quán nướng ở các nẻo đường từ chợ đêm cho đến trung tâm. Với thời tiết mát mẻ hay những ngày se se lạnh tại Sapa mà được thưởng thức những miếng thịt nướng đã được ướp gia vị vừa vặn và xiên cùng với rau củ rồi được đem đi nướng trên bếp than đỏ hồng thi còn gì tuyệt vời bằng nữa nhỉ. Các bạn chỉ cần đến quán chọn món để nướng thôi, đồ nướng tươi sống, nguyên liệu chủ yếu được người dân ở đây nuôi trồng nên rất đảm bảo an toàn. Đặc biệt, để có một món nướng thưởng thức đậm đà nhất, ngon nhất thì không thể thiếu nước chấm, mỗi quán chúng ta lại cảm nhận được những hương vị khác nhau.

Du khách đến du lịch Sapa nhất định sẽ không thể nào quên được những trải nghiệm, cảm giác ngồi thưởng thức những xiên nướng nóng hôi hổi, nghi ngút khói dưới khung cảnh sương mờ mịt mù trong những mùa đông lạnh giá nơi đây. Từ lâu, hương vị ấy đã trở thành một nét đặc trưng không thể thiếu trong nền ẩm thực Sapa.

Địa chỉ ăn nướng đảm bảo ở Sapa các bạn nhất định phải ghé qua trong chuyến đi du lịch Sapa lần này chính là Trà Phương Quán – số 026 Ngũ Chỉ Sơn. Tại đây bạn có thể gọi một mẹt nướng theo combo và được tự nướng nha. Đồ nướng tươi ngon đảm bảo chất lượng nên cứ đến và chén thôi nào.

3, Du lịch Sapa thưởng thức ngay lợn mẹt

“Lợn cắp nách” hay còn gọi là lợn Mường Sapa, đây là một giống lợn đặc sản của vùng cao và Sapa nói riêng. Lợn được bà con miền núi nuôi tự nhiên, thường sẽ thả rông tại vườn hay núi sau nhà, nên khi thưởng thức các bạn sẽ cảm nhận được ngay sự săn chắc, vị ngọt của thịt, thơm và da thì giòn sựt sựt rất hấp dẫn cuốn hút du khách.

Lợn cắp nách có thể được chế biến thành nhiều món như: luộc, hấp, hun khói, nướng, quay nguyên con, xào... Nhưng đặc biệt nhất thì bạn nên thử món lợn cắp nách quay, nhìn miếng thịt nghi ngút khói nóng hổi và cực kỳ thơm. Lúc mới nhìn đầu tiên bạn sẽ bị thu hút bởi màu vàng óng của da lợn khi được quay lên, tiếp đến là một lớp mỡ mỏng sau đó là lớp thịt nạc mềm, ngọt. Đặc biệt khi thưởng thức cùng một vài chén rượu táo mèo Sapa các bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn nhất hương vị của Sapa nhé.

via GIPHY

Địa chỉ thưởng thức món lợn mẹt này ngon và đảm bảo nhất khi du lịch Sapa hãy ghé ngay Mộc Lan Quán – số 466 Điện Biên Phủ nhé. Đây là quán lợn mẹt với mỗi mẹt sẽ có đủ 5 món lợn và nước chấm tương ứng, bạn có thể gọi suất theo số người ăn nhé.

4, Du lịch Sapa thưởng thức thịt trâu

Chắc hẳn không phải du khách nào đi du lịch Sapa cũng đã từng thưởng thức thịt trâu bản, để tìm được một quán ăn chế biến món ăn từ trâu ngon cũng không nhiều. Nhắc đến thịt trâu chắc chắn ai cũng biết món thịt trâu gác bếp mà chưa biết đến món trâu nhúng mẻ cực ngon, với nguyên liệu tươi ngon chắc chắn sẽ làm bạn khó quên được hương vị này.

Địa chỉ thưởng thức những món trâu ngon không thể bỏ lỡ đó là Nhà hàng Trúc Mây – số 03 Lương Đình Của. Đến đây bạn sẽ còn có thể lựa chọn rất nhiều món ăn đặc sản khác như: ngựa nướng, gà nướng…

Trên đây chúng mình đã giới thiệu một số món ăn đặc sản nhất định phải thử khi đi du lịch Sapa, các bạn tham khảo để thưởng thức và cảm nhận được những hương vị đặc trưng của Sapa. Phần 4 chúng mình sẽ tiếp tục giới thiệu thêm về những điểm tham quan và check in để các bạn có thể sắp xếp cho mình một lịch trình trọn vẹn, hãy cùng chúng mình tìm hiểu trong phần tiếp theo nha. Còn điều gì thắc mắc cần giải đáp hãy tham gia ngay nhóm Sapa Review Tất Tần Tật để được hỗ trợ ngay nhé.