Sapa là một thị xã nhỏ xinh thuộc vùng núi Tây Bắc, nơi đây không chỉ thu hút khách du lịch bởi thiên nhiên tươi đẹp, hùng vĩ mà còn hấp dẫn bởi rất nhiều những món đặc sản ấn tượng. Sau đây chúng mình hãy cùng nhau tìm hiểu những món ăn đặc sản mà bạn nên thưởng thức trong một chuyến du lịch Sapa 3N2Đ của mình nhé.

1, Du lịch Sapa 3N2Đ thưởng thức đặc sản Cá hồi, cá tầm

Du lịch Sapa 3N2Đ du khách hãy thử thưởng thức những món ăn đặc sản chế biến từ cá hồi và cá tầm tươi ngon nhất. Loài cá này được nuôi tại các con suối gần với thác Bạc hay các trại nông sản lớn ở Sapa luôn nha. Khác với các loại cá hồi, cá tầm nhập khẩu thì loại cá nước lạnh này được nuôi ở Sapa nên chúng có thịt chắc, thớ săn và không có mỡ. Mọi người thường chọn chế biến món cá này theo các cách như: thái lát để trộn gỏi hay làm các món lẩu, nướng.

Lẩu cá tầm, cá hồi Sapa

Còn gì tuyệt vời bằng có một chuyến du lịch Sapa 3N2Đ vào một ngày đẹp trời, thời tiết se se lạnh, và ngồi quây quần với nhau bên một nồi lẩu cá hồi, cá tầm nóng hổi ăn kèm với các loại rau tươi đặc sản Sapa như: rau cải mèo, rau mầm đá,… đặc biệt là nhâm nhi một vài chén rượu táo mèo đặc sản, đậm đà hơn, chắc chắn sẽ đem lại cho bạn những cảm nhận tuyệt vời tại nơi đây.

2, Du lịch Sapa 3N2Đ nhậu quên lối về với lợn cắp nách

Hãy làm ngay một chuyến du lịch Sapa 3N2Đ, bạn sẽ được thoải mái khám phá thiên nhiên và đặc biệt là được chiêm ngưỡng những điều giản dị nhất, đó là đàn lợn ủn ỉn rủ nhau đi kiếm ăn, được nuôi ở những bản làng của người dân tộc vùng Tây Bắc. Những chú lợn này có kích thước nhỏ xinh với chiếc bụng bự đặc trưng, nhìn thoáng qua thì chúng ta thấy bụng của chúng như là sắp chạm cả xuống mặt đất rồi ấy, trông đáng yêu vô cùng.

Lợn cắp nách nướng tại Sapa

Chúng được nuôi tới khi không lớn được nữa sẽ được đem đi bán để làm ra những món ăn đặc sản của đồng bào dân tộc người Mông. Khi đi bán người dân thường sẽ cắp vào nách và đem ra chợ, những chú lợn cũng chỉ nặng khoảng 4 – 5kg, nên người ta gọi đó là lợn cắp nách. Trước khi đem đi chế biến, lợn được làm sạch, sau đó tẩm ướp rồi để nguyên con mà nướng hoặc quay, làm một mẹt lợn luộc nghi ngút khói thật hấp dẫn. Thịt “lợn cắp nách” mà được nhâm nhi cùng với vài chén rượu táo mèo Sapa thì sẽ là món ăn mang ấn tượng độc đáo mà du khách ghé qua nơi đây rất nên thử thưởng thức.

Lợn mẹt Sapa hấp dẫn

3, Du lịch Sapa 3N2Đ thưởng thức Thắng cố

Thắng cố là một món ăn đặc sản độc đáo và đặc trưng nhất, thân thuộc với mọi người dân sinh sống, làm việc tại Sapa. Tuy nhiên lại có cũng khá ít du khách du lịch đến Sapa ăn được món này. Món Thắng cố đầy đủ và chuẩn vị sẽ được nấu chung với các loại thịt trâu, thịt bò, thịt lợn,… người ta còn gọi là lẩu Thắng cố ấy. Đặc sản Thắng cố nếu muốn chế biến ngon nhất thì có khi phải cần đến 27 loại gia vị khác nhau như quế, hồi, lá thơm,… và khi ăn Thắng Cố các loại rau rừng Sapa là nguyên liệu quan trọng thứ hai của món ăn này.

Nhậu cùng đặc sản Thắng cố, Sapa

Tuy nhiên, hiện nay các nhà hàng đã chế biến được loại nước dùng trong hơn, độc đáo hơn để mọi du khách đều có thể thưởng thức được, nhất là trong chuyến du lịch Sapa ngắn ngày vỏn vẹn 3N2Đ của mình để trải nghiệm được tất cả những nét đẹp của vùng đất này.

4, Du lịch Sapa 3N2Đ thưởng thức cá suối nướng

Điều tuyệt vời nhất là khi các du khách được trải nghiệm và du lịch Sapa trong 3N2Đ vào đúng dịp để được cùng người dân bản địa ra suối để bắt cá, nướng ngay tại chỗ. Đó chắc chắn sẽ là những khám phá, kỷ niệm thích thú nhất trong chuyến hành trình của bạn đó. Ở Sapa có nhiều loại cá suối bạn có thể thấy như: cá trắng thân dẹt như cá mương, cá hoa, cá bống, và có cả loài cá có màu đen lẫn với màu rêu đá... Cá suối Sapa thường chỉ to bằng ngón tay thôi, nhưng điều đặc biệt là cá suối Sapa không hề có vị tanh giống như những loài cá chúng ta hay ăn và có những hương vị thơm ngon cực kỳ.

Cá suối nướng Sapa

Bởi vậy mà cá suối thường được người dân bắt lên và nướng chín trên than củi rồi ăn nóng ngay hay được tẩm ướp và chế biến thành món nướng hoặc chiên giòn. Nếu có thể thì chấm cá kèm với nước mắm pha cùng với dấm, tỏi, ớt chúng ta mới cảm nhận được hương vị tươi ngon, đậm đà nhất của món ăn này.

via GIPHY

5, Du lịch Sapa 3N2Đ thưởng thức thịt gà bản

Chắc hẳn có nhiều du khách đi Sapa du lịch vẫn chưa được biết đến món ăn này, mặc dù thịt gà bản là một món ăn ngon xuất hiện nhiều trong thực đơn tại các nhà hàng. Thịt gà bản rất thơm và ngon, thịt chắc vì chúng được thả thường xuyên ở các bản làng. Có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như: rán, xào, hấp, luộc, ngon nhất là gà nướng mật ong. Loại mật ong do chính bà con dân tộc nơi đây đi rừng đem về. Mật ong sẽ làm tăng thêm vị ngọt thơm cho gà nướng.

Gà nướng tiêu xanh Sapa

Gà nướng mật ong ăn kèm với lá cây bạc hà cay nhẹ, chấm với muối tiêu chanh thì ngon khó cưỡng. Bên cạnh đó, gà bản cũng được đem đi chế biến thành món lẩu được nhiều thực khách ưa chuộng. Du lịch Sapa 3N2Đ nhất định bạn hãy đến thưởng thức món ăn độc đáo này nhé các bạn.

Thưởng thức gà nướng Sapa

Ngoài ra còn rất nhiều món ăn đặc sản khác tại Sapa mà bạn nên thử trong chuyến đi du lịch Sapa 2N1Đ như là:

→ Đồ nướng Sapa cùng với nước chấm Chẩm chéo

→ Các món thịt trâu Sapa

→ Các loại rau rừng tại Sapa…

Qua bài viết mong rằng các bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời trong chuyến đi du lịch Sapa 3N2Đ của mình. Hãy chia sẻ với mọi người và theo dõi phần 4 bài viết tiếp theo của chúng mình để cùng nhau có những hành trình khám phá Sapa hoàn hảo và đầy đủ nhất nhé. 

Many thank!