Nhắc đến Sapa người ta sẽ nghĩ ngay đến những món ăn đặc sản của những người dân nơi đây. Đi Sapa nhất định bạn phải thử ngay món lợn cắp nách hay còn gọi là lợn bản. Chúng ta hãy tìm hiểu xem món ăn này có gì độc đáo mà nhất định phải thưởng thức như vậy và ăn món lợn này ở đâu ngon?

1, Đi Sapa thưởng thức Lợn bản

Người ta nói, đi Sapa nhất là vào những ngày thời tiết se se lạnh mà không thưởng thức những món ăn từ lợn bản, lợn cắp nách là một thiếu sót lớn. Giống lợn này được nuôi chủ yếu bởi người Mông, với cách chăn nuôi tự do, thả rông tại vườn từ lúc mới đẻ mà những chú lợn rất cứng cáp và rất ít mỡ. Tuy nhiên những chú lợn ấy lại chỉ nặng đến khoảng 4 – 5kg, với hình dáng khá bé nhỏ.

Khi đã đủ lớn, những chú lợn ấy được người dân cắp vào nách hoặc dắt đem ra chợ bán, nên người ta mới gọi vui với cái tên là lợn cắp nách.

Thưởng thức lợn mẹt Sapa

Lợn được thịt và làm sạch sẽ trước khi chế biến, có rất nhiều món ăn được chế biến từ lợn cắp nách, chúng ta có thể kể đến như là: lợn quay, lợn nướng, mẹt lợn luộc… Đặc biệt, những món ấy phải được kết hợp với gia vị đặc trưng, độc lạ của những người dân vùng núi Tây Bắc và chế biến theo công thức riêng mới có thể tạo nên những món ăn hấp dẫn, mang hương vị lạ, khiến du khách khó có thể quên được.

via GIPHY

2, Đi Sapa thưởng thức lợn bản ở đâu đúng chuẩn?

Đi Sapa bạn sẽ thấy rất nhiều những nhà hàng với nhiều món đặc sản hấp dẫn, bạn muốn tìm một quán mà nguyên liệu phải chuẩn, công thức chế biến cũng chuẩn. Vậy thì không thể bỏ qua Mộc Lan Quán rồi.

Đây là một nhà hàng nằm ở ngay trung tâm thuận tiện cho các bạn di chuyển tìm chỗ ăn phù hợp, địa chỉ là 466 Điện Biên Phủ. Ở đây bạn sẽ được thưởng thức những mẹt lợn đúng chuẩn của vùng núi Tây Bắc trong một không gian nhà hàng được thiết kế đẹp mắt và thoáng đãng và được phục vụ một cách chu đáo nhất. Đi du lịch Sapa mà không ăn món lợn mán mẹt ở đây thì quả là đáng tiếc. Giá cả ăn uống cũng được niêm yết và công bố rõ ràng nên sẽ không có sự chặt chém, giá dành cho 1 người là 180k, bạn có thể gọi mẹt lớn theo số lượng người của nhóm mình nhé. Đặc biệt, tham gia nhóm Sapa Review Tất Tần Tật bạn sẽ được giảm 10% tổng hoá đơn, đọc pass khi thanh toán nhé. Đi du lịch Sapa quá thuận tiện đúng không nào ^.^

Mộc Lan quán Sapa

Như vậy thì một set ăn tại Mộc Lan Quán như thế nào? Với giá cả như trên, đi Sapa bạn sẽ được thưởng thức một mẹt lợn đầy ú ụ với đa dạng các món ăn chế biến từ lợn cắp nách đúng chuẩn như là: lợn quay, lợn nướng, lòng, gan, thịt lợn luộc… , khi thưởng thức sẽ chấm cùng với những loại nước chấm khác nhau được pha chế sẵn và để vào mỗi góc khác nhau trên mẹt, mọi người có thể thưởng thức thoải mái theo khẩu vị của mình, ngoài ra nhà hàng cũng sẽ có thêm cơm, canh cho mình ăn kèm luôn nha. Chắc chắn sau bữa ăn này bạn sẽ cực kỳ no nê cho mà xem.

Lợn cắp nách Sapa được chế biến thành những món ăn hấp dẫn

Qua bài viết trên chúng mình đã giới thiệu xong cho các bạn một nhà hàng chuyên các món lợn mán, lợn cáp nách đặc trưng của người dân tộc Mông mà bạn nên thử trải nghiệm ngay khi đi Sapa năm nay. Nếu bạn còn thắc mắc và cần hỗ trợ mọi thông tin xin hãy vui lòng liên hệ theo Fanpage Kinh nghiệm Du lịch Sapa. Hay nếu muốn chia sẻ những trải nghiệm của mình và review cho mọi người hãy tham gia ngay Sapa Review Tất Tần Tật để trải lòng cũng như giúp tất cả những người đang nung nấu ý định đi Sapa trong thời gian tới đến gần với Sapa hơn nha.

Many thanks!