Tháng mười hai gõ cửa rồi đó anh
Gió thêm phần hanh hao, se sắt
Tháng mười hai, bàn tay em lạnh ngắt
Anh có về nắm chặt, sưởi ấm không?
Tháng mười hai, má em bớt ửng hồng
Bước chân nhỏ chông chênh, lo sợ.

Tháng 12 ghé về trên làng bản, để lại những chặng đường hành trình phía trước gắn với gió lạnh mùa đông và màn sương huyền ảo, Sapa tháng 12 như một niềm mơ ước với nhiều bạn trẻ, mong muốn được cùng những người yêu thương khám phá và nắm chặt đôi bàn tay giữa tiết trời gió lạnh. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu những kinh nghiệm cho chuyến hành trình đi Sapa tháng 12 với Sapa Review Tất Tần Tật trong phần 3 này nhé!

Sapa tháng 12 mùa đông

1, Bạn sẽ ở đâu khi đến Sapa tháng 12?

Chọn một nơi lưu trú cũng là một yếu tố cực kỳ quan trọng quyết định sự hài lòng hay không cho một chuyến du lịch của bạn. Đến Sapa tháng 12 này bạn sẽ được thoả thích chọn không gian nghỉ ngơi cho riêng mình với đa dạng phong cách, nhiều sự lựa chọn về loại hình lưu trú như: khách sạn, homestay, nhà nghỉ, hostel… ở khắp vùng đất Sapa nhỏ bé thân yêu này.

Khách sạn ở Sapa tháng 12

Đến Sapa tháng 12 này là thời điểm Sapa bắt đầu lập đông, không khí bắt đầu trở nên lạnh giá, đặc biệt vào những ngày cuối tháng. Bởi vậy việc đặt phòng và lựa chọn một nơi lưu trú phù hợp là thật sự rất cần thiết đối với mọi du khách. Bạn có thể lựa chọn các khách sạn và homestay ở trung tâm để có thể thuận tiện di chuyển các điểm du lịch trong chuyến đi lần đầu tại đây.

Đến các bản làng xa Sapa tháng 12

Bạn cũng có thể thử một trải nghiệm mới lạ ở Sapa tháng 12 này bằng cách ở tại các bản làng xa khu vực trung tâm như bản Tả Van, bản Tả Phìn… tuy bản làng này còn hoang sơ và xa khu vực trung tâm nhưng cũng đã có rất nhiều homestay được xây dựng với những kiến trúc đẹp mắt, mới lạ và đặc biệt là vẫn mang nét đẹp bản sắc văn hoá truyền thống của đồng bào dân tộc thiểu số vùng núi Tây Bắc, để phục vụ cho các nhu cầu của du khách, tạo điều kiện thuận tiện cho du khách được khám phá các bản làng, để các bạn có thể thử trekking tham quan và trải nghiệm cuộc sống hàng ngày của những người dân tộc sinh sống tại Sapa vào tháng 12 này.

2, Ăn gì tại Sapa tháng 12 này?

a, Bữa sáng tại Sapa tháng 11 có thể ăn gì?

Bữa sáng rất quan trọng cho một ngày khám phá tại Sapa, bởi vậy để đảm bảo một sức khoẻ tốt nhất cho một ngày chúng ta phải tìm chỗ nạp năng lượng vào buổi sáng ngay thôi. Đến Sapa tháng 12 chúng ta nên ăn gì vào buổi sáng? 

Ở Sapa có một món ăn sáng rất lạ miệng được bắt nguồn từ Trung Quốc và được rất nhiều du khách yêu thích đó là phở Cốn sủi, đến Sapa bạn nên thử một lần ăn món phở Cốn Sủi có duy nhất tại 468 Điện Biên Phủ, quán Ông Há hay chính là văn phòng của nhà xe Interbusline luôn đó.

via GIPHY

Ngoài ra, bạn nên thử ăn bánh cuốn ở đây, rất nhiều người mê mẩn và yêu thích hương vị này. Bữa sáng ăn nhẹ không cần quá no nên bạn có thể tham khảo cả bún chả, bún cá, bún bò Huế, phở… Có rất nhiều quán ăn sáng mở từ sớm để đón du khách để bạn lựa chọn nhé.

b, Bữa trưa, tối du khách có những món gì lạ?

Lẩu cá hồi, cá tầm

Du lịch Sapa vào tháng 12 mùa đông lạnh giá này du khách nên thưởng thức ngay món ăn đặc sản được chế biến từ cá hồi và cá tầm được nuôi ở các trang trại trên núi tại Sapa luôn, loại cá thích hợp sống ở nước lạnh này thường có thịt chắc, thớ săn và không có nhiều mỡ. Với tiết trời se lạnh này tại Sapa tháng 12, bạn chọn cho mình một con cá hồi phù hợp, rồi đem đi chế biến và bắt đầu thưởng thức một nồi lẩu cá hồi, cá tầm nóng hổi, tươi ngon ăn cùng các loại rau đặc sản Sapa mùa lạnh này như: rau cải mèo, rau mầm đá,… chắc chắn bạn sẽ cảm nhận những hương vị mang đậm chất của Sapa yêu thương.

Thưởng thức lẩu cá hồi Sapa tháng 12

Ăn Thắng cố Sapa

Món lẩu Thắng cố Sapa là một loại đặc sản mà lại rất đặc biệt của đồng bào miền núi Tây Bắc, tuy nhiên cũng khá ít du khách du lịch biết ăn món đặc sản này. Với những người dân sinh sống tại đây thì nó là món ăn gần gũi và quen thuộc. Thắng cố thường được nấu chung với các loại thịt trâu, thịt bò, thịt lợn,… người ta còn gọi là lẩu Thắng cố. Nếu muốn chế biến một nồi lẩu Thắng cố ngon nhất thì phải cần đến khoảng 27 loại gia vị khác nhau như quế, hồi, lá thơm,…

Lẩu Thắng cố Sapa tháng 12

Khi ăn kết hợp với các loại rau rừng Sapa là nguyên liệu quan trọng thứ hai không thể thiếu của món Thắng cố. Thưởng thức món Thắng cố này với một vài chén rượu ngô Tây Bắc thì không còn gì tuyệt vời hơn trong mùa lạnh giá này.

Lợn cắp nách

Đây là một món ăn đặc sản của đồng bào dân tộc người Mông mà những du khách đến Sapa tháng 12 này đừng bỏ lỡ nhé. Thịt lợn sau khi được mổ và làm sạch có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau theo ý thích. Khi được đưa ra chế biến thì những chú lợn ấy không quá to mà chỉ nặng khoảng 4 – 5kg, nhưng lại rất chắc thịt. Lợn được mổ và làm thật sạch, sau đó tẩm ướp rồi để nguyên con mà nướng hoặc quay tại bếp củi. Thịt “lợn cắp nách” nhâm nhi với vài chén rượu táo mèo Sapa, nhậu xuyên đêm vẫn chưa chán và còn khiến các bạn mê mẩn quên lối về nữa.

Lợn cắp nách Sapa tháng 12

Các món đồ nướng

Một món ăn nổi tiếng tại Sapa mà các bạn có thể triển ngay trong một buổi tối se lạnh ở Sapa vào tháng 12 này, đó chính là các món đồ nướng. Vào những ngày tiết trời lành lạnh của mùa đông, những quán đồ nướng có lẽ là nơi phù hợp nhất. Tại Sapa có rất nhiều quán nướng để du khách có thể ghé qua và thưởng thức những món nướng còn nóng hổi, nghi ngút khói lan toả, khi đó bạn nhớ thưởng thức cùng với loại nước chấm thần thánh chẩm chéo, loại nước chấm đặc trưng để ăn món nướng này. Bên cạnh đó, du khách có thể nhâm nhi thêm chén rượu đặc sản vùng cao Tây Bắc được ngâm với táo mèo thì cảm giác giá lạnh mùa đông gần như tan biết trong tích tắc.

Đồ nướng Sapa tháng 12

Buổi tối ở Sapa vào một ngày tháng 12, sau một ngày khám phá mệt mỏi, các bạn có thể đi dạo sau đó tìm một quán nướng ven đường và ngồi ngắm nhìn dòng người đi lại, ngắm những xiên thịt nướng đang lăn lộn trên bếp than hồng, tận hưởng hương thơm phức từ những miếng thịt lợn bản cuốn với rau rừng, từ những bắp non hay từ những củ khoai lang mang đậm bản sắc vùng quê, một thức quà thơm thảo của vùng núi Tây Bắc.

Qua bài viết này, các bạn chắc chắn đã có thêm một số những kinh nghiệm thú vị về ăn uống tại Sapa tháng 12 rồi đúng không nào. Nhưng vẫn chưa hết đâu nha, các bạn hãy tiếp tục theo dõi phần 4 để xem còn điều gì bạn nên biết cho một chuyến đi Sapa tháng 12 nhé. Đừng quên hãy chia sẻ để mọi người cùng  có những kinh nghiệm du lịch Sapa hoàn hảo và đầy đủ nhất. Chúc các bạn có chuyến đi thật tuyệt vời và vui vẻ.

Many thanks!